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Foie de Cui, c’est déja lundi!
Cui tient à vous souhaiter une merveilleuse année 2012 qu’elle soit remplie de vos gloussements et des rires de vos proches! Oui, aujourd’hui vous affrontez un lundi particulièrement difficile qui n’aura peut-être pas donner assez de temps à vos foies de se remettre de certains excès douteux et incertains.
Si vous séchez pour vos résolutions, pourquoi ne pas commencer par pratiquer un peu de sport comme… le bonheur? C’est bien simple, je vous prescris la recette du chef suivante:
- Moudre un brin de méthode Coué… “Je vais bien, tout va bien”.
- Ajouter des lectures positives: The Power of Now, soit dans la langue de momo, Le pouvoir de l’instant présent de Eckhart Tolle; ou encore L’homme qui voulait être heureux de Laurent Gounelle.
- Remercier les personnes qui nous touchent par leur bienveillance.
- Pratiquer soi-même la bienveillance… c’est gratuit et aucune réforme ne devrait la raboter.
- S’essayer à l’humour… vous verrez au début vous risquez de gros bides (non, non, pas celui des excès alimentaires) mais à force d’efforts, des rictus se dessineront sur les doux visages de vos interlocuteurs.
- Échanger et partager… euh on est bien d’accord en dehors de votre sacro-saint ordinateur! Oui rien ne remplace la rencontre face à face d’ondes positives entre homo-sapiens-un-peu-tout-de-même. Les écrans sont voraces et engloutissent 95% de ses ondes positives.
- Pour conclure: Nettoyer le plan de travail. Faire le ménage, se débarrasser du superflu, rien de mieux pour laisser la place à du beau, du neuf et du joyeux.
Bonne année, relevez vos manches et bonne tambouille!
Cui! 
Une émission qui vaut le coup d’œil: “Leurs secrets du bonheur” sur France 2 tous les mois – 1er épisode – 2ème épisode.
Merry Christmas!!!
Couscous Garmin, c’est bon comme là-bas dis!
En fait, ça a du bon de se perdre…
Euh… Quel est le rapport avec la choucroute? Ben oui, quel est le rapport entre le couscous et ‘se perdre”? Et bien c’est très simple, il s’agit de faire l’éloge de la “déambulation aléatoire”, directement du latin deambulorum aleatorum… et le couscous et bien c’était pour le jeu de mots… mon alternative étant un vain essai sur “Garmin et Gare Funkel”. Bref, vous serez nombreux à avoir remarqué que depuis que vous pratiquez le GPS couramment en mode bilingue automatique, voire en mode auto-mouton-petit-patapon, et bien vous ne regardez plus du tout ce qui vous entoure. Votre champs de vision a été réduit en hauteur, en profondeur et surtout en intensité. Je m’explique, dirigé par un GPS votre cerveau se met en fonctionnement “simple suiveur d’ordres gauche-droite” (=mouton) et non plus en mode “mince je suis perdu, il faut que je me concentre pour trouver le chemin du vendeur de croquettes le plus proche” (=priorité/survie pour occuper le chat qui vous tourne autour depuis 3/4 d’heure). Ah oui ça change la donne, n’est-ce pas? L’enjeu n’est plus le même!
Et puis c’est fort sympathique de se perdre! On s’arrête, on se dégourdit les jambes, on demande son chemin (pour les filles seulement… ceci fera l’objet d’un prochain post), on achète une carte, on discute, on fait marcher son cerveau endormi, hop, on se perd, on tourne en rond, rebelote, et “oh surprise!”: on découvre une ruelle charmante cachée des regards indiscrets. Ceci dit, le GPS peut largement nous faire passer par des itinéraires bis, voire ter, mais au moins sans GPS on redevient acteur de sa déambulation, acteur de sa propre perte… mais qui n’en est pas une, rassurez-vous! Oui en effet, se perdre c’est s’enrichir à tous les points de vue: générer une rencontre avec l’homo-sapiense-un-peu-quand-même, faire fonctionner des mécanismes de reconnaissance visuelle et de mémoire (et pourquoi pas, soyons fous, luter contre Alzheimer), découvrir des trésors le long de chemins inexplorés, faire marcher son intuition, se faire confiance, laisser une marge de manœuvre au hasard et puis surtout mémoriser durablement le bon itinéraire pour une prochaine fois.
La technologie c’est bien mais à force d’être assisté, notre ciboulot risque fort de se transformer en ciboulette…
Cui!
Image wikipedia.
A la recherche du muffin de Twain… ou du pudding de Shakespeare…
En tant que franco-brit’ qui se reconnait, aujourd’hui je vous commente mon expérience de la réouverture de Marks&Spencer à Paris. Jeudi, M&S après 10 ans d’absence sur le territoire français est revenu en grande pompe sur les Champs Élysées.
Cui qui avait une envie de picorer des chips au vinaigre, a hier patiemment dédié 15 minutes de son précieux temps à faire la queue (oui madame) pour entrer dans le Saint Graal de la culotte dentelle et du plat cuisiné, j’ai nommé Marks&Spencer. Minutes durant lesquelles nous avons essuyé quelques remarques de passants complètement babas se demandant comment on pouvait faire la queue pour le Monoprix britannique (euh certes)… La dégustation d’un shortbread gracieusement offert par l’enseigne, nous a fait presque oublier notre déconvenue… presque.
Cahier des doléances: J’aimerais m’adresser à Monsieur Marc Spencer, bon, Monsieur Spencer je suis déçue. Je n’a pas eu l’impression que la boutique ait été pensée jusqu’au bout. L’enseigne extérieure est quasi collée au night club flashy d’à coté alors que vous aviez toute la place pour la mettre plus en valeur. Le rayon alimentation “Food Hall” fait 10 petits mètres carrés (nous étions venus spécialement pour le brit’ gourmet), les aliments choisis sont les moins risqués, les plus proches des goûts français. Je voulais du marmite, des chips au vinaigre, du Christmas pudding, du stilton cheese au cranberries, du lemon curd, du worcestershire sauce, des crumpets, des scones en veux-tu en voilà, un choix gargantuesque de plats cuisinés! Que nenni! Point de ces doux muffins de Twain (la madeleine de Proust de la Perfide Albion… pour ceux qui ne seraient pas bien réveillés).
Résultats des maigres courses, 90% de la boutique est dédié à la fringue (nous avons par ailleurs remarqué d’élégants escarpins de très belle facture et le sacro-saint French knickers en dentelle). Par contre là je risque de mettre les pieds dans le pudding à la sauce à la menthe mais: qui veut de la fringue de mamie anglaise sur les champs Élysées? La fringue, en France on connait et plutôt bien (c’est la guerre!); le crumpet, un peu moins! Le pire dans tout ça, c’est que depuis 10 ans, après l’absence de M&S, alors que le manque cruel de mets raffinés anglo-saxons était à son paroxysme (arrêtez de rire), Monoprix, Franprix et les autres ont repris la part de marché ainsi vacante et ont créé de mini-rayons de bouffe brit’.
À moins d’être complètement radical, M&S devra batailler ferme pour se refaire une place. La qualité étant son fer de lance, nous sommes tout de même confiant sur cet aspect et espérons que la pingre et snob acheteuse française leur accordera un brin de clémence. Nous en attendant, on rêve d’une part de Christmas pudding et sa crème anglaise… ou pas…
(N’hésitez pas à me contacter Mr. Spencer si vous avez besoin d’une consultante hors pair et non moins modeste pour contribuer au succès de votre implantation en France).
Cui!
Le con de diététique ou l’art de se rappeler de l’utilité de la cédille
Des graines pour Cui, des croquettes au Cui pour le chat… c’est simple non?
Pour nous homo-sapiense-pas-tant-que-ça, le lundi peut, dans certains cas, être synonyme de bonnes résolutions alimentaires. Pour vous aider dans cette jungle de conseils divers et avariés, Cui vous a préparé un tour d’horizon des dernières modes diététiques en date:
- Il y a près d’une décennie, rappelez-vous, on ne jurait que par les protéines et “à bas les glucides” (lents, rapides même combat).
- Et puis finalement, virement de bord matelot: molo sur les protéines animales car elles ont un bilan carbone des pires (sans parler des vaches qui flatulent des quantité monstrueuses de méthane) et aussi nous rendent potentiellement agressifs (pas les gaz mais la viande) et épuisent les reins dans le processus d’élimination.
- Par la même occasion on avait banni les sucres lents mais on s’est aperçu que sans eux, nous étions touchés par un problème critique d’absorption de certaines vitamines clefs donc paf!: carences.
- Et puis on avait aussi dit non aux produits laitiers (rappelez-vous, nous ne sommes pas des veaux! sans rapport avec le méthane).
- Bon on s’est fait avoir comme des bleus par vive le soja et puis oups non trop d’hormones là-dedans ma p’tite dame alors limitez le soja à une portion par jour (le soja non-fermenté par opposition au soja fermenté qui lui est moins problématique).
- Sur ces constats, nous avons réintroduit les produits laitiers à toutes petites doses pour la gentille vitamine A du beurre, et le doux bifidus des yaourts.
Alors du coup on en est où là? Cui qui suit me souffle tout bas:
- Oui au son d’avoine mais pas trop (il limite légèrement l’absorption des vitamines).
- Oui au poisson mais les petits parce que les gros sont en bout de chaîne alimentaire et vivant plus longtemps ils absorbent les métaux lourds (mince).
- Bon donc vive le pain complet? oui mais le bio parce que les pesticides sont concentrés dans la cosse. Du coup le pain complet non-bio: y’a pas pire m’a commenté récemment une amie naturopathe!
- Même chose pour les baies de goji, du bio sinon rien (en gros c’est valable pour tous les aliments, les vitamines sont sous la peau… les pesticides aussi malheureusement).
Ça va? vous avez la tête qui tourne? Non? Moi oui. J’en rien oublié?
- Ah si, la mauve frisée voire crépue qui (outre sa tignasse de lionne) serait la petite dernière plante miracle en date… euh ça c’est juste garanti jusqu’à la prochaine mode (capillaire ou autre)!
Nous, pour faire simple, on vous propose un régime de bon sens, un retour aux sources, le régime alcalin… traduit du Perse ancien “al calin” soit en français moderne: le régime “aux câlins”. Bien sûr! Voui, voui, parole de sioux: le câlin, ça rend beau de l’intérieur jusqu’à la pointe des plumes!
Cui!
NB: La liste des modes diététiques n’est pas exhaustive. Les affirmations ne sont basées sur aucunes données prouvées scientifiquement. Cui décline toute responsabilité ayant un impact sur votre santé et n’a aucune vocation de promotion/contre-promotion des aliments cités.
C’est la danse des cigales !
Un monde où tout bouge si vite, cela m’inspire seulement, par esprit de contradiction, de prendre le temps à contre-pied, le pied à contre-temps, ou le coup de pied au contre-tout? Je m’égare et je vous laisse choisir!
Prendre le temps de s’assoir à une terrasse de troquet, d’observer ces petites fourmis concitoyennes et besogneuses qui grouillent et de se prendre, l’espace d’un café, pour une cigale qui savoure la fin d’un été paradoxalement bien rentabilisé en petits bonheurs simples. Et oui l’hiver est arrivé! Quoi de plus rafraîchissant que d’ouvrir une parenthèse dans sa journée pour ralentir le temps, ouvrir les yeux et poser un oeil bienveillant sur le monde qui nous entoure afin de déceler cette délicate beauté qui émane de tout être, de tout chose. Un sourire, une attention, un détail, ça n’est pas tant l’intensité de l’instant mais la surprise de cette étincelle éphémère qui bouleverse vraiment.
Ralentir un instant, c’est se donner l’opportunité d’avancer à son rythme, et bien plus profondément.
Je vous laisse méditer.
Cui!
Haut les mains, peau de lapin, la maîtresse en…
Bang! Bang! You shot me down! Faites du tricot, pas la guerre!
Ben oui quoi de plus redoutable qu’un pistolet de laine (mis à part un pistolet à l’aine)? Ne serait-il pas souhaitable que le conflit israëlo-palestinien se règle à coup de cocktails molletonnofs? Ca doit être difficile de se faire mal avec une hache en kid mohair non? Je suis sûre que certains malheureusement y parviendraient tout de même…
Trêve de plaisanterie, j’ai découvert cette mini exposition à la Maison du Danemark sur les Champs Elysées à Paris et j’ai pensé qu’un peu de mou, ça peut faire du bien en fait! J’ai pensé à la création d’un village-asile capitonné pour ces fous qui ne peuvent se passer de violence. Ils auront du mal à couper leur viande, certes, mais au bout d’un sevrage salvateur ils seront alors doux comme des agneaux, prêts à être tondus, puis leur laine filée pour un nouvel ouvrage au crochet ou au point de croix… on peut dire fièrement que la boucle est bouclée!
Vive la laine, pas la haine!
Idée menu pour l’asile. Vont-ils se couper avec la boîte?
Les clefs de l’asile?
Exposition gratuite Mailles jusqu’au 20 novembre à La Maison du Danemark – Lien
Un blog rigolo à découvrir cette semaine – Haut les mains peau de lapin
Une artiste du crochet (celle des sardines – hors expo) – Nicole Gastonguay
Le porte clef (hors expo) que vous rêvez d’offrir à votre petit-frère par Emmanuelle Esther
Les racines plus vraies que nature par JungJung
Cui!
